通夜振る舞いとは、通夜の焼香を終えた人を別室に用意した酒食の席に案内することをいい、通夜に会葬者に飲食を振る舞うことが死者の冥福に貢献すると考えられ振る舞ったことからこの習慣がきたといわれています。
本来は精進料理が出されてきましたが、現在ではあまりこだわらなくなってきました。